お店で手仕込みしたふわふわ食感のつみれは、注文を受けてから出汁に入れ、ゆっくりと仕上げていきます。蛸の旨みがたっぷり詰まった逸品です!
鶏モモ肉1枚使用し、じっくり丁寧に煮込みました。ほろほろと崩れるような柔らかさに鶏だしの濃厚な出汁が相性ぴったりです。
鶏だしを使用した濃厚なスープが蕎麦と絡む〆の逸品。その他、お酒が進むおつまみも多数ご用意しております!