株式会社オールウェイズ

おでんの具材で定番の大根ですが、特製あご出汁をしっかり吸った当店自慢の逸品。あご出汁と大根の旨味が詰まってます。

お店で手仕込みしたふわふわ食感のつみれは、注文を受けてから出汁に入れ、ゆっくりと仕上げていきます。
蛸の旨みがたっぷり詰まった逸品です！

鶏モモ肉1枚使用し、じっくり丁寧に煮込みました。
ほろほろと崩れるような柔らかさに鶏だしの濃厚な出汁が相性ぴったりです。